伊香保温泉「ホテル松本楼」で自家製パンを焼くベーカリーです。 石段街に、姉妹店「湯の花パン」がオープンいたしました。 当店のパンは全て、蒸気を利用した独自製法で焼き上げています。 パン本来の水分を内側に閉じ込め、しっとりとした口溶け、柔らかい食感を実現しました。 地元の皆様をはじめ、観光で訪れた皆様に少しでも美味しいパン食べていただきたく、 店内の工房で一つ一つ丁寧に焼き上げております。
黄金食パン 伊香保温泉の黄金の湯をモチーフにした中が黄金色のブリオッシュ食パンです。食パンの生地には、厳選した卵、バターをはじめ、国産小麦、北米産小麦、群馬県産牛乳、北海道産生クリーム、北海道産練乳、純粋蜂蜜を使用。蒸気を使用した独自製法により、耳まで柔らかい食感を実現しました。そのままちぎって、“生”のままでお召し上がりいただきたい食パンです。
湯の花パン(プレーン) 黄金食パンの生地をベースにした伊香保温泉の名物パンです。温泉に浸かる前の栄養補給や石段街を歩きながらでも食べやすいよう、小さな可愛らしいサイズにこだわりました。ひと手間かけた湯種製法により、小麦本来の美味しさと、もちもち食感をお楽しみいただ けます。国産こし餡を使用したあんぱんや、あんくりーむ、あんばたー等もご用意しておりますので、その日の気分に合わせてお楽しみください。
湯の花パン(あんパン)
湯の花パン(クリームあんパン)
カツサンド
石段ぷりん パッケージも可愛く、お土産でも大人気の名物プリン。上質な生クリームと新鮮なたまごが奏でる、とろとろで濃厚なくちどけをお楽しみください。
石段あんにん 白銀の源泉をイメージした大好評の杏仁豆腐。ぷるぷるでなめらかに仕上げた後、4種のジャムをかけています。自分好みの味を是非見つけてみてください。
石段ぷりんソフト(※湯の花パン限定) 自慢の石段プリンに、榛名牛乳で作った濃厚なソフトクリーム、さらに湯の花をイメージしたキャラメルソースをたっぷりとかけています。石段で大人気のスイーツ。是非お召し上がりください。